Insalata capricciosa con verdure e maionese

Ingredienti:

2 carote

1 piccolo sedano rapa

1 limone

100 g di prosciutto cotto in una sola fetta

100 g di Emmentaler

Maionese targata Salsanatura

1 cucchiaino di senape dolce

1 cucchiaio di aceto di vino bianco

sale

Per l’insalata capricciosa comincia dalle verdure. Sbuccia le carote, lavale, asciugale e tagliale a julienne. Monta il sedano rapa, sbuccialo, lavalo e taglialo a fette di 2-3 millimetri di spessore e poi a bastoncini e, man mano che è pronto, mettilo a mollo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolalo, asciugalo e trasferiscilo in una ciotola con le carote incorpora sale e aceto. Mescola e lascia ammorbidire le verdure per mezz’ora. Nel frattempo taglia a dadini il prosciutto e il formaggio.

Amalgama la maionese deliziosa targata SALSANATURA con la senape, unisci il prosciutto, il formaggio e le verdure facendo attenzione a mescolare molto bene

Quando gli ingredienti si sono ben amalgamati puoi servire in tavola!