Maionese fresca

Salse senza glutine - gluten free
Senza glutine - Gluten free

Con uova di categoria “A” e succo di limone di Sicilia

Ingredienti

Olio di semi di girasole, misto d’uovo pastorizzato, aceto di vino, zucchero, sale, succo di limone (succo di limone 100%), correttore d’acidità: acido citrico, conservante: acido sorbico. Può contenere tracce di senape.

Aspetto: invitante, emulsione omogenea
Colore: colore brillante, giallo chiaro
Odore: tipico di maionese, privo di sentori anomali (rancido, ossidato..)
Sapore: tipico, delicato, con avvertibile la nota limone, privo di retrogusti
Consistenza: compatta, vellutata

Le uova utilizzate nel misto d’uovo provengono da galline allevate in batteria ed alimentate senza utilizzo di coloranti artificiali (il prodotto non contiene colorante sintetico E 160f).

Nella preparazione e produzione della maionese fresca non vengono impiegati ingredienti che possano derivare da processi di modificazione genetica: tutti gli ingredienti utilizzati sono dichiarati dai fornitori conformi alle disposizioni vigenti (Reg.CE 1829 e 1830 del 2003 e relativi aggiornamenti).

Formati disponibili

formati

Caratteristiche nutrizionali

Contenuto medio per 100 g di prodotto:
Valore energetico 745Kcal / 3065 KJ
Grassi totali 80,7g di cui saturi 8,86g
Carboidrati 2,64g di cui zuccheri totali 2,32g
Proteine 2,02g
Sale (sodio x 2,5) 0,65g

Shelf life e modalità di conservazione

CONFEZIONE SHELF LIFE
Vaso in vetro kg 0,96 150 gg.
Vaschetta sottovuoto termosaldata kg 0,96 150 gg.
Secchio sottovuoto termosaldato kg. 5 150 gg.
Vasetto vetro da 280 gr 150 gg.
Flacone kg 0,800 120 gg.

Vuoi acquistare le nostre salse?

Se appartieni al settore Ho.re.ca. e vuoi acquistare le nostre salse, puoi scoprire dove trovarle nella mappa che puoi trovare qui.

Richiesta informazioni – solo per operatori Ho.Re.Ca


Ricette e consigli