Salsa al formaggio

Salsaal formaggio con formaggio verde piccante

Ingredienti

Olio di semi di girasole, misto d’uovo pastorizzato, formaggio gorgonzola (latte, fermenti lattici, sale, caglio, mu e selezionate), formaggio erborinato (latte, sale, caglio), aceto di vino, zucchero, sale, succo di limone (succo di limone 100%), correttore di acidità: acido citrico, conservante: acido sorbico. Può contenere tracce di senape.

Aspetto: brillante, emulsione omogenea
Colore: giallo chiaro
Odore: tipico, riconoscibile nella nota formaggio
Sapore: armonioso: tra la nota fresca del limone e il piccante/speziato del formaggio
Consistenza: cremosa

Le uova utilizzate nel misto d’uovo provengono da galline allevate in batteria ed alimentate senza utilizzo di coloranti artificiali (il prodotto non contiene colorante sintetico E 160f).

Dichiarazione OGM

Nella preparazione e produzione della maionese fresca non vengono impiegati ingredienti che possano derivare da processi di modificazione genetica: tutti gli ingredienti utilizzati sono dichiarati dai fornitori conformi alle disposizioni vigenti (Reg.CE 1829 e 1830 del 2003 e relativi aggiornamenti).

Formati disponibili

formati vaso vetro vaschetta flacone secchio

Caratteristiche nutrizionali

Contenuto medio per 100 g di prodotto:
Valore energetico 687 kcal / 2827 kj
Grassi totali 73,29 g,di cui saturi 10,29 g
Carboidrati 2,37 g di cui zuccheri totali 2,05 g
Proteine 4,42 g
Sale (sodio x 2,5) 0,93 g

Shelf life e modalità di conservazione

CONFEZIONE SHELF LIFE
Vaso in vetro kg 0,96 70 gg.
Vaschetta sottovuoto termosaldata kg 0,96 70 gg.
Secchio sottovuoto termosaldato kg. 5 70 gg.
Flacone kg 0,800 70 gg.

Conservazione consigliata: nell’imballo originale, a temperatura da 0 a + 4 °C.

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Ricette e consigli