Salsa asparagi

Salsa base maionese con asparagi

Ingredienti

Olio di semi di girasole, misto d’uovo pastorizzato, crema di asparagi (asparagi 75%, olio di semi di girasole, acqua, fecola di patate, amido di riso, preparato per brodo e condimento senza glutammato (sale, estratto di lievito, farina di riso, grasso vegetale di palma, cipolla, aglio), cipolla, sale, correttore di acidità: E575, aglio, pepe, aroma), aceto di vino, zucchero, sale, succo di limone (succo di limone 100%), correttore acidità: acido citrico, conservante: acido sorbico. Può contenere tracce di senape.

Aspetto: brillante, emulsione omogenea
Colore: verde chiaro
Odore: tipico di asparagi
Sapore: tipico, delicato
Consistenza: compatta/cremosa,vellutata

Le uova utilizzate nel misto d’uovo provengono da galline allevate in batteria ed alimentate senza utilizzo di coloranti artificiali (il prodotto non contiene colorante sintetico E 160f).

Dichiarazione OGM

Nella preparazione e produzione della maionese fresca non vengono impiegati ingredienti che possano derivare da processi di modificazione genetica: tutti gli ingredienti utilizzati sono dichiarati dai fornitori conformi alle disposizioni vigenti (Reg.CE 1829 e 1830 del 2003 e relativi aggiornamenti).

Formati disponibili

formati vaso vetro vaschetta flacone secchio

Caratteristiche nutrizionali

Contenuto medio per 100 g di prodotto:
Valore energetico 648 kcal / 2667 kJ
Grassi totali 69,60 g,di cui saturi 7,65 g
Carboidrati 3,09 g di cui zuccheri totali 2,35 g
Proteine 2,18 g
Sale (sodio x 2,5) 0,77 g

Shelf life e modalità di conservazione

CONFEZIONE SHELF LIFE
Vaso in vetro kg 0,96 120 gg.
Vaschetta sottovuoto termosaldata kg 0,96 120 gg.
Secchio sottovuoto termosaldato kg. 5 90 gg.
Flacone kg 0,800 120 gg.

Conservazione nell’imballo originale, a temperatura da 0 a + 4 °C.

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