Salsa fresca rucola e grana

Salsa con rucola fresca e Grana Padano D.O.P.

Ingredienti

Olio di semi di girasole, misto d’uovo pastorizzato, rucola 5%, Grana Padano 5%(latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo) , aceto di vino, zucchero, sale, succo di limone, correttore di acidità: acido citrico, conservante: acido sorbico.
Può contenere tracce di senape.

Aspetto: brillante, emulsione omogenea
Colore: paglierino con presenza di rucola verde
Odore: tipico, riconoscibile nella nota rucola e grana, privo di sentori anomali (rancido, ossidato..)
Sapore: tipico, delicato, con avvertibile la nota rucola e grana, privo di retrogusti
Consistenza: compatta/cremosa, vellutata. Grana in piccoli pezzettini apprezzabili

Le uova utilizzate nel misto d’uovo provengono da galline allevate in batteria ed alimentate senza utilizzo di coloranti artificiali (il prodotto non contiene colorante sintetico E 160f).

Dichiarazione OGM

Nella preparazione e produzione della maionese fresca non vengono impiegati ingredienti che possano derivare da processi di modificazione genetica: tutti gli ingredienti utilizzati sono dichiarati dai fornitori conformi alle disposizioni vigenti (Reg.CE 1829 e 1830 del 2003 e relativi aggiornamenti).

Formati disponibili

formati

Caratteristiche nutrizionali

Contenuto medio per 100 g di prodotto:
Valore energetico659 kcal / 2717 kJ
Grassi totali68,89 g, di cui saturi 8,06 g
Carboidrati2,30 g di cui zuccheri totali 1,54 g
Proteine7,57 g
Sale (sodio x 2,5)1,45 g

Shelf life e modalità di conservazione

CONFEZIONESHELF LIFE
Vaso in vetro kg 0,9690 gg.
Vaschetta sottovuoto termosaldata kg 0,9690 gg.
Secchio sottovuoto termosaldato kg. 590 gg.
Vasetto vetro da 280 gr90 gg.
Flacone kg 0,80090 gg.

Conservare nell’imballo originale a una temperatura da 0 a + 4 °C.

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