Salsa rucola

Salsa base maionese con rucola

Ingredienti

Olio di semi di girasole, misto d’uovo pastorizzato, rucola, aceto di vino, zucchero, sale, succo di limone (succo di limone 100%), correttore acidità: acido citrico, conservante: acido sorbico. Può contenere tracce di senape.

Aspetto: brillante, emulsione omogenea
Colore: paglierino con presenza di rucola verde
Odore: tipico, riconoscibile nella nota rucola, privo di sentori anomali (rancido, ossidato..)
Sapore: tipico, delicato, con avvertibile la nota rucola, privo di retrogusti
Consistenza: compatta/cremosa,vellutata

Le uova utilizzate nel misto d’uovo provengono da galline allevate in batteria ed alimentate senza utilizzo di coloranti artificiali (il prodotto non contiene colorante sintetico E 160f).

Dichiarazione OGM

Nella preparazione e produzione della maionese fresca non vengono impiegati ingredienti che possano derivare da processi di modificazione genetica: tutti gli ingredienti utilizzati sono dichiarati dai fornitori conformi alle disposizioni vigenti (Reg.CE 1829 e 1830 del 2003 e relativi aggiornamenti).

Formati disponibili

formati vaso vetro vaschetta flacone secchio

Caratteristiche nutrizionali

Contenuto medio per 100 g di prodotto:
Valore energetico703 kcal / 2896 kJ
Grassi totali76,13 g,di cui saturi 8,36 g
Carboidrati2,61 g di cui zuccheri totali 2,31 g
Proteine2,05 g
Sale (sodio x 2,5)0,62 g

Shelf life e modalità di conservazione

CONFEZIONESHELF LIFE
Vaso in vetro kg 0,9690 gg.
Vaschetta sottovuoto termosaldata kg 0,9690 gg.
Secchio sottovuoto termosaldato kg. 590 gg.
Flacone kg 0,80090 gg.

Conservazione nell’imballo originale, a temperatura da 0 a + 4 °C.

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