Salsa tartufata

Salsa fresca al tartufo e funghi

Ingredienti

Olio di semi di girasole, funghi champignons coltivati (funghi Agaricus bisporus 72%, olio di semi di girasole, sale, amido di riso, aglio, prezzemolo, pepe, aromi, antiossidante: acido ascorbico, correttore di acidità: acido citrico), misto d’uovo pastorizzato, aceto di vino, zucchero, sale, brisure di tartufo nero estivo con aroma ((Tuber aestivu, Vitta.), aroma), succo di limone (succo di limone 100%), correttore di acidità: acido citrico, conservante: acido sorbico. Può contenere tracce di senape.

Aspetto: invitante, emulsione omogenea con pezzetti di funghi
Colore: giallo/marroncino bruno
Odore: caratteristico del tartufo
Sapore: tipico della presenza del tartufo
Consistenza: compatta

Le uova utilizzate nel misto d’uovo provengono da galline allevate in batteria ed alimentate senza utilizzo di coloranti artificiali (il prodotto non contiene colorante sintetico E 160f).

Dichiarazione OGM

Nella preparazione e produzione della maionese fresca non vengono impiegati ingredienti che possano derivare da processi di modificazione genetica: tutti gli ingredienti utilizzati sono dichiarati dai fornitori conformi alle disposizioni vigenti (Reg.CE 1829 e 1830 del 2003 e relativi aggiornamenti).

Formati disponibili

formati vaso vetro vaschetta flacone secchio

Caratteristiche nutrizionali

Contenuto medio per 100 g di prodotto:
Valore energetico 661 kcal / 2718 kJ
Grassi totali 71,26 g, di cui saturi 7,83 g
Carboidrati 2,62 g di cui zuccheri totali 2,13 g
Proteine 2,16 g
Sale 0,58 g

Shelf life e modalità di conservazione

CONFEZIONE SHELF LIFE
Vaso in vetro kg 0,96 90 gg.
Vaschetta sottovuoto termosaldata kg 0,96 90 gg.
Secchio sottovuoto termosaldato kg. 5 90 gg.
Flacone kg 0,800 90 gg.

Conservare nell’imballo originale a una temperatura da 0 a + 4 °C.

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